Conférences Spa

Programme des conférences Spa 2010

Mondial Spa & Beauté - 13, 14 et 15 mars 2010 / Paris, Palais des Congrès

• Samedi 13 mars 2010
• Dimanche 14 mars 2010
• Lundi 15 mars 2010

Thématique de la matinée du Samedi 13 mars 2010 : Spa & concept

Modérateur : Siska von Saxenburg

Auteur de « l’ABC du Spa », co-fondatrice de guidespa.com et proguidespa.com, Siska von Saxenburg connaît parfaitement les multiples facettes de l’univers du spa. Elle modèrera les tables rondes « Spa & concept » et « Spa & rentabilité », au cours desquelles les meilleurs experts français et internationaux partageront leurs analyses et expériences.

10h30 - 10h55 Conférence

« Bétonner » son concept

Par Siska Von Saxenburg – Auteur de « l’ABC du Spa », co-fondatrice de guidespa.com et proguidespa.com

Comment être sûr d’avoir un concept solide ? Il ne suffit pas d’avoir une idée de soins et de services pour assurer la réussite de son entreprise. Encore faut-il savoir élaborer efficacement son concept. Or, très peu d’entrepreneurs savent définir la notion même de concept et, surtout, la mettre en œuvre.

11h00 - 11h50 Table ronde

Les concepts qui cartonnent

Avec Joëlle Guillemot – Créatrice d'Omnisens
Floriane Chatron – Créatrice d'Aquaflores
Edouard Dordor – Directeur général de Dermalogica
Fatia Romeu – Propriétaire des spas Paradis d'une femme

Tous les spas ne se ressemblent pas. Heureusement, des créateurs inventifs savent proposer des concepts originaux… Et en vivre très confortablement. Petite revue des tendances mondiales en général… Et françaises en particulier !

11h55 - 12h30 Table ronde

Spa de plein air : quand les campings s'en mêlent

Avec Gilles Lebrun – Fondateur de Akwa Ineo
Marie Le Saux – Créatrice du spa Le Ranolien
Luc Bulayet – Créateur du spa Le Sylvamar

Bas de gamme, un spa de camping ? Oubliez vos idées préconçues : quand le tourisme de plein air se met à l'heure du spa, il ne joue pas « petit bras », et investit massivement tant dans les équipements que dans le choix des marques partenaires.

12h40 - 13h30 Table ronde

Nager à contre-courant : un facteur de succès ?

Avec Sophie Andrieu – Créatrice de Confidenciel, premier watsu de Paris
Karima Lasfar – Fondatrice de O'Kari, spa-hammam haut de gamme
Lihn Tran – Créatrice du B Zen Spa
Thomas Debeurre – Secrétaire général de la Fédération Française de Massages Traditionnels de Relaxation, en création de spa

Ils ont su tracer leur propre sillon, sans reproduire de modèles existants… Découvrez les expériences croisées de créateurs qui ont exploré des chemins encore vierges : spas bio avant l’heure, cosmétique gourmande, retraite et « détox », spas dans les campings, espaces bien-être dans les aéroports… Après des débuts parfois difficiles, ils ignorent aujourd’hui la crise et ses effets.

Thématique de l’après-midi du Samedi 13 mars 2010 : Spa & mieux-vivre

Modérateur : Barbara Buffet

Forte de sa solide expérience en marketing, communication et organisation d’événements dans des univers liés à la beauté, au bien-être et au spa, Barbara Buffet animera les tables rondes de l’après-midi du samedi 13 mars, organisées sur le thème « Spa & mieux-vivre ». Des rencontres prometteuses dont l’objectif est de favoriser les échanges d’informations et d’opinions entre les différents acteurs du marché du spa.

14h30 - 15h15 Table ronde

L’étude de marché, ou comment partir gagnant !

Avec Mireille Barreau – Consultante spa, fondatrice de Ressourcea
Pascale Brousse – Fondatrice et directrice de Trendsourcing
Et Jean-Louis Poiroux – Fondateur et directeur de Cinq Mondes

M. Barreau

J.-L. Poiroux

Aujourd’hui, le spa doit être un centre de profit, et pas seulement un lieu d’image. L’étude de marché est donc une étape nécessaire dans tout projet. Elle doit notamment permettre d’éviter des investissements ou choix qui pourraient par la suite pénaliser l’entreprise. Que doit-on impérativement prendre en compte avant de démarrer ? Quelles sont les tendances à suivre en matière de soins ou d’équipements ?…

15h20 - 16h05 Table ronde

Intégrer le développement durable dans les spas

Avec Valérie Parenty – Directrice Conseils de Saguez & Partners
Anaïs Parenteau – Directrice du développement et des relations internationales de Saguez & Partners
Carine Spengler – Directrice du médi-spa IO Soin de Soi (Suisse)
Et Olivier Baux – Naturopathe, aromatologue, praticien en techniques manuelles et formateur  « La  French-Touch des soins 3 Corps »

Les spas revendiquant une attitude bio-responsable sont dans « l’air du temps ». Certains vont jusqu’à en faire le point central de leur projet.  Mais comment intégrer au mieux les problématiques de développement durable dans son entreprise ? Quels sont les spécificités, les contraintes, les avantages de ces nouveaux spas ?

16h10 - 16h55 Table ronde

Les soins détox : une prise de conscience des consommateurs ?

Avec Olivier Baux – Naturopathe, aromatologue
Catherine Marin – Consultante et créatrice de soins visage et corps
Et Jean-Pierre Marois – Créateur du concept Détox de l’Hôtel Gabriel, Paris XI

Dans les supports de communication, le terme « bien-être » est  progressivement remplacé par « mieux-être ». Les soins et cures détox s’inscrivent  dans cette tendance, qui peut également être mise en parallèle avec la notion d’attitude bio-responsable. Mais que peut-on attendre des cures détox ?

17h00 - 17h25 Conférence

Spa : du bien-être au mieux-être

Avec Patrick Visier – Fondateur et Directeur de QPM®, Président de l’Association Stress Experts
Et Jean-Jacques Gauthier – Directeur de Amphorm Consultant

Après les phases de recherche, puis de maintien du bien-être, la clientèle spa est désormais à l’affût d’un mieux-être, lequel induit certes un environnement spa optimal, mais aussi des propositions régulières de prestations nouvelles. Or, la sélection de soins à la fois attractifs et en parfaite adéquation avec les besoins de la clientèle n’est pas une chose facile. Au cours de son intervention, Patrick Visier apportera des éléments de réponse à cette double problématique.

17h30 - 18h30 Table ronde

Le médi-spa : l’apogée du mieux-être ?

Avec Carine Spengler – Directrice du médi-spa IO Soin de Soi (Suisse)
Dr François Michel – Dermatologue spécialisé dans la médecine esthétique non invasive et les traitements au laser
Edouard Dordor – Directeur Général France de Dermalogica
Et Julie Guenard – Responsable de formation de Dermalogica

E. Dordor

Qu’entend-on aujourd’hui par « médi-spa » ? Comment ce concept est-il amené à évoluer, y compris sur le plan juridique ? Quels sont le profil et les attentes de sa clientèle ? Un médi-spa se gère-t-il différemment d’un spa d’hôtel ou d’un day spa ? Comment rentabiliser un médi-spa ? Autant d’interrogations auxquelles des professionnels expérimentés apporteront des réponses concrètes.

Thématique de la matinée du Dimanche 14 mars 2010 : Spa & hôtels

10h30 - 11h10 Table ronde

Un nouvel outil : la charte qualité pour les spas

Table ronde modérée par Isabelle Charrier – Rédactrice en chef du magazine Emotion Spa
Avec Aldina Duarte – Sofitel Resort & Spa Brand Manager
Jean-Louis Poiroux – Fondateur et directeur de Cinq Mondes
Brigitte Caron – Directrice d’ABC Spa Managements
Et Stéphane Lalande – Directeur du développement spa du Groupe Aplus

I. Charrier

A. Duarte

En mai 2009, l’association SPA-A lançait un projet national de « Charte Qualité Spa ». Soixante professionnels du secteur, regroupés en cinq champs d’expertise (exploitants, spa managers, marques, consultants/architectes/équipementiers, institutions/écoles) ont participé à ce projet. Véritable outil de référence pour les professionnels, la « Charte Qualité Spa » sera diffusée dès le premier trimestre 2010. À l’occasion du cinquième Mondial Spa & Beauté, l’association SPA-A en présentera les détails en avant-première.

11h15 - 11h55 Table ronde

Le rôle du spa manager

Table ronde modérée par Isabelle Charrier – Rédactrice en chef du magazine Emotion Spa
Avec Jean-Marc Ortega – Directeur de l’Institut Équilibre & Performance
Galya Ortega – Directrice d’ORTEGA Creation & Training
Véronique Ellinger – Directrice de l’Espace Payot, Paris
Et Katia Schaffhauser – Directrice du spa Guerlin, Hôtel du Palais, Biarritz

G. Ortega

K. Schaffhauser

En décembre 2009, l'association SPA-A créait un groupe de réflexion sur le rôle du spa manager, clé de voûte de tout projet spa. Ce groupe de travail est constitué de dix personnes : spa managers de day spas, spas d'hôtels ou de centres de thalasso, et autres experts du secteur (écoles, consultants, exploitants).

12h00 - 12h40 Conférence

Accroître son activité et son chiffre d’affaires grâce aux coffrets cadeaux

Par Thibaut Vigin – Responsable du développement des partenariats de la société Smartbox
Et Lisa Camerino – Responsable du développement des partenariats de la société Smartbox

Une exploration du marché des coffrets cadeaux pour mieux en comprendre le fonctionnement. Ou comment accroître son chiffre d’affaires et augmenter sa visibilité, sans frais, en se faisant accompagner par un important acteur du marché.

12h45 - 13h30 Conférence

Spa hôtelier : la rentabilité par un management qualifié

Par Jean-Eric Knecht – Président d’Elégance Spa Management & Spa Académie

J.-E. Knech

Le marché du spa est hôtelier à 70 % en France, et à plus de 80 % à l’international (sources KPMG et ISPA). Il existe aujourd’hui plusieurs modèles de structuration managériale de spa hôtelier permettant de personnaliser très finement la gestion humaine et matérielle dans un souci de rentabilité. L’analyse pertinente de la structure physique du spa permet d’adapter encore plus particulièrement les systèmes opérationnels. Le niveau de qualification du personnel encadrant et des équipes de praticien(ne)s spa est alors d’une importance cruciale. Les systèmes de management « convergents » et « divergents », les méthodes du Yield Management hôtelier adaptées au spa seront également décortiqués et débattus dans un esprit de partage de compétences, pour une évolution positive et concrète des bilans d’exploitation et du marché.

Thématique de l’après-midi du Dimanche 14 mars 2010 : Spa & rentabilité

Modérateur : Siska von Saxenburg

14h30 - 15h30 Table ronde

Jamais sans mon Tom !

Avec William Cardelin – Spa manager du Uspa Fouquet’s Barrière
Véronique Ellinger – Spa manager de l'Espace Payot
Et Colette Raynaud – Fondatrice des Soins de Colette, à Garrevaques

C’est l’obsession de tous les gestionnaires : savoir optimiser son Tom (Taux d’occupation moyen). Une seule erreur dans la définition des horaires, et c’est souvent tout le paquebot qui prend l’eau. Mais au fait, savez-vous calculer votre taux d’occupation moyen ? Une conférence qui pourrait changer la face de votre prochain compte de résultat…

15h50 - 16h40 Table ronde

Faut-il investir dans un soin « signature » ?

Avec Eric Coiho Bah – Fondateur de Maxam et Wellness Experience
Et Gaël Briez – Directeur de Spadunya

L'idée de posséder son propre soin « signature » est des plus séduisantes… Encore faut-il s'adresser aux bons intervenants ! Les plagiats et copies sont monnaie courante, de même que le travail bâclé, et certains « créateurs » sont plus que fantaisistes. Dans tous les cas, y compris les meilleurs, il faut savoir se demander si son établissement a vraiment besoin de cette prestation.

16h50 - 17h40 Table ronde

Développer sa marque sur Internet… Sans y laisser de plumes

Avec Georges Margossian – Co-fondateur de guidespa.com et proguidespa.com, rédacteur en chef de Profession Bien-Être

Aujourd’hui, « être sur Internet » ne suffit plus. Et le langage abscons des spécialistes, du simple webmaster à la web agency sophistiquée, n’est pas toujours d’une grande aide. Internet peut pourtant permettre de développer sa marque, de se faire connaître et d’acquérir de nouveaux clients. Revue de détail des nouvelles façons de se servir du web en ne dépendant de (presque) personne !

17h50 - 18h30 Table ronde

Du spa premium au spa low cost

Avec Anaïs Parenteau – Directrice du développement et des relations internationales de Saguez & Partners
Et Jean-Marc Sirop – Directeur de La Villa Thalgo

Malgré la course aux équipements et les articles à foison dans les magazines, si le spa n’est pas du luxe, il reste du premium. Mais un décalage entre la promesse et la réalité peut se révéler catastrophique. Comment communiquer sur les différents modèles de spa sans se tromper ?

Important :
Le lundi 15 mars 2010 sera une journée unique de conférences Spa & Esthétique

09h30 - 10h10 Conférence

L’épilation au caramel, un soin à part entière

Par Valérie Pretti – Directrice de Lahoria, gérante de la Maison de beauté Carita de Toulouse

V. Pretti

Pratiquée par les Orientales depuis 4000 ans, l’épilation est aujourd’hui le premier geste de beauté effectué par les femmes du monde entier. En élaborant un caramel 100 % naturel, facile et agréable à utiliser, Valérie Pretti fait de l’épilation un soin à part entière. Après avoir présenté les avantages de ce produit, elle révèlera comment cette technique d’épilation satisfait les femmes les plus exigeantes et permet d’accroître clientèle et chiffre d’affaires.

10h15 - 10h55 Démonstration

Le massage suédois

Par Gaëlle Le Corre et Daniel Paré – Massothérapeutes et formateurs Azur Massage

G. Le Corre

D. Paré

Particulièrement efficace pour dissiper les tensions musculaires, assouplir les articulations et favoriser la circulation sanguine, le massage suédois permet, en fonction de l’intensité et du rythme des manœuvres, d’adapter le modelage aux besoins spécifiques de la clientèle (relaxation, élimination des toxines, tonification…). Longuement formés à cette technique au Québec, Gaëlle Le Corre et Daniel Paré, tous deux massothérapeutes et formateurs, réaliseront une démonstration agrémentée de conseils techniques et posturaux facilitant la pratique du modelage.

11h00 - 11h55 Conférence

Résister aux difficultés

Par le Dr Davide Antichi – Directeur Scientifique du groupe Dafla, président de Ishi

D. Antichi

Comment passer le cap difficile de la crise ? En quoi la gestion d’une entreprise est-elle conditionnée par l’analyse de ses comptes ? Quelles idées marketing peut-on exploiter pour fidéliser sa clientèle et accroître son chiffre d’affaires ? En quoi l’estime de soi doit-elle être considérée comme un facteur de réussite ?… Autant de questions auxquelles Davide Antichi s’attachera à répondre lors de son intervention.

12h00 - 12h45 Démonstration

Le massage Souma

Par Alexis Brua – Massothérapeute, fondateur du concept Souma L’art du massage

Sous la direction de Maître Thomas Peh, de l’école de shiatsu de Singapour, Alexis Brua a étudié et pratiqué de multiples techniques de massage parmi lesquelles le tuina, le shiatsu, le ama… Fort de quinze années d’expérience en spa et milieu sportif, il exploite ses acquis et développe sa propre technique de soin baptisée Souma. Présentation de cette gestuelle innovante et singulière établie autour de trois notions : la ligne, le mouvement, la respiration.

13h45 - 14h30 Démonstration

Les simples* : la beauté au bout des doigts

Par Michèle Cros – Fondatrice et directrice des Douces Angevines
Et Sophie Prudhomme – Esthéticienne et formatrice Douces Angevines

Phytologue herboriste, Michèle Cros partage avec les esthéticiennes le désir d’offrir à chaque femme des soins d’exception. Sa parfaite connaissance du monde végétal lui permet en 1994 de créer une toute nouvelle génération de cosmétiques fluides, élaborés à partir d’huiles végétales, d’huiles essentielles et de macération de plantes. Pour un résultat optimal, Michèle Cros élabore des protocoles de soin spécifiques, inspirés d’un savoir-faire ancestral utilisant des infusions de simples*. Originalité, efficacité, technicité seront les axes clés de cette démonstration.

14h35 - 15h20 Conférence

Le fonctionnement émotionnel : applications pratiques

Pr le Dr. Bruno Gomez – Anesthésiste réanimateur, Hypnothérapeute, Chargé d’enseignement à l’École Centrale d’Hypnose (Paris, Lausanne)

La meilleure compréhension du fonctionnement cérébral a permis l’évolution progressive des techniques de communication, depuis le simple « savoir-faire » au « savoir être ». Aujourd’hui, il est possible d’aller encore plus loin, grâce au « savoir comprendre », ou comment appréhender le fonctionnement émotionnel profond de son interlocuteur. Les conséquences sont majeures et d’intérêt quotidien,  tout particulièrement dans le  domaine de la gestion du stress et/ou des sensations douloureuses.

15h25 - 16h10 Démonstration

Make Up Visage

Par l’Institut Technique du Maquillage (ITM) – Paris

Créé en 1985 avec Aïda Carange, grande chef maquilleuse française de cinéma, et actuellement dirigé par Jean-Robert Mouillet, l’Institut Technique du Maquillage prépare les étudiants au métier de maquilleur professionnel pour le cinéma, la mode, la télévision, les effets spéciaux, les spectacles vivants (danse, opéra, théâtre…). Dans le cadre des Journées de l’Ongle et du Maquillage, l’équipe d’ITM effectuera une démonstration de maquillage sur scène.

16h15 REMISE DE PRIX

Défilé, annonce des résultats et remise des prix du concours Make Up Glam’ & Rock organisé dans le cadre des Journées de l’Ongle et du Maquillage.